TERRITORI BAJOCA
PROPOSTES CULINÀRIES
En aquest espai hi trobareu la presentació d’algunes de les nostres proveïdores, grups locals i receptes de restaurants del Camp que treballen amb productes ecològics i/o de proximitat.
La Bajoca selecciona proveïdores que aposten per l’agroecologia, la venda de proximitat i els circuits curts, l’autoocupació i el respecte pels drets laborals, la sostenibilitat mediambiental i social, en definitiva, l’aposta pels valors de l’Economia Social i Solidària, i per projectes que vulguin transformar l’entorn cap a la sobirania alimentària.
PORTAL 22
Hummus de remolatxa amb molla d'oliva negre, verdures i fruita de temporada
Local situat a les portes del Barri Antic de Valls. Cuiines, copes i Terrassa
_
977 622 199
Pl. del Portal Nou,22. Valls
CUINA POPULAR
Recepta tradicional "Mostrillo"
A la memòria de Joan Boronat Boronat. Recepta tradicional d’uns postres fets a partir de most de raïm.
_
Salomó
PIZZERIA EQUILICUÀ
Pizza amb productes de temporada
Local situat al cor de la ciutat de Valls, a la Plaça del Blat Km0 del Món Casteller. Petit, acollidor i a peu de carrer.
_
977 078 431
Pl. del Blat, 4. Valls
RESTAURANT EL TROS
Tàrtar de sardines amb tòmaquet
Situat a Valls. Restaurant amb encant on es poden trobar una gran varietat de plats elaborats amb productes de mercat i ecològics.
_
977 604 407
Carrer Colom, 27. Valls
TV3
Telenotícies migdia
Canviar el model econòmic arran de la crisi sanitària
Davant la situació d’emergència, les organitzacions agroecològiques s’han enxarxat més que mai per reivindicar un model de consum responsable amb les persones i amb la vida.
TAC 12
La Bajoca a "Estiu12" de Tac12 Tarragona
Estiu 12 és el magazine més fresc i desenfadat de la graella de Tac12.
COOPCAMP
#hofemagroecològic
La Bajoca. Estratègia de creixement en xarxa del consum agroecològic
LA BAJOCA
Distribució
Distribució cooperativa agroecològica al Camp de Tarragona
LA BAJOCA
Cal Camat
Cal Camat Agroecologia és un projecte d’agricultura ecològica entorn dels llegums i els cereals.
AMB EL SUPORT DE
La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013
